Ambrosio
Amido di mais
Amido di mais, addensante e legante versatile per salse, creme e prodotti da forno.
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| Categoria | Pasticceria |
|---|---|
| Tipologia | Amido |
Descrizione
L'Amido di mais Ambrosio è un addensante e legante versatile per la cucina professionale. Questo amido è un ingrediente fondamentale per diverse preparazioni, grazie alla sua capacità di gelificare.
Utilizzabile in ristoranti, pasticcerie e gastronomie, è ideale per addensare salse, creme, budini, zuppe e per rendere più soffici e leggeri prodotti da forno come torte e biscotti.
