Salumi Gola
Capocollo 100% carne nazionale
Capocollo da muscoli del collo di suini pesanti italiani, stagionato 4-6 mesi: dolce e delicatamente sapido.
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| Categoria | Salumi |
|---|---|
| Pezzatura | 2 kg circa |
| Involucro | Budello naturale |
| Presentazione | Legato in rete |
| Stagionatura | 4-6 mesi |
Descrizione
Capocollo da muscoli del collo di suini pesanti italiani, stagionato 4-6 mesi: dolce e delicatamente sapido.
