Hendi
Capsule per panna
Cartucce monouso in acciaio al carbonio riciclabile con protossido di azoto purissimo per uso culinario professionale e domestico.
Sei un professionista Ho.Re.Ca.? I prezzi sono riservati ai clienti autorizzati. Accedi oppure richiedi l'accesso.
| Categoria | Materiale di consumo |
|---|---|
| Tipologia | Capsule per sifone |
| Materiale | Acciaio al carbonio riciclabile |
| Contenuto per capsula | 8 grammi di protossido di azoto |
| Uso | Culinario professionale e domestico |
Descrizione
Le capsule per panna Hendi sono cartucce monouso in acciaio al carbonio riciclabile destinate all'uso culinario professionale e domestico. Ogni scatola contiene dieci ricariche sigillate, riempite ciascuna con circa 8 grammi di protossido di azoto purissimo di grado alimentare. Questo gas si scioglie nei grassi della panna liquida sotto pressione, espandendosi istantaneamente all'uscita dal beccuccio del sifone per creare una struttura soffice, leggera e stabile.
