Pinin Pero
Destrosio monoidrato
Destrosio monoidrato in formato da 25 kg, un carboidrato semplice utilizzato in pasticceria e gelateria per migliorare la consistenza.
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| Categoria | Pasticceria |
|---|---|
| Tipologia | Destrosio |
| Formato | 25 kg |
Descrizione
Il Destrosio monoidrato Pinin Pero è disponibile in un formato da 25 kg. Si tratta di un carboidrato semplice con diverse applicazioni tecniche.
Questo prodotto è utilizzato in pasticceria e gelateria per regolare il punto di congelamento, migliorare la consistenza e la conservabilità dei prodotti. È anche impiegato in alcune preparazioni da forno per favorire la lievitazione e la colorazione.
