Bayernland
EMMENTAL MAINGOLD BAVARESE
EMMENTAL MAINGOLD OCCH. BAVARESE 3,2kg ca.
Sei un professionista Ho.Re.Ca.? I prezzi sono riservati ai clienti autorizzati. Accedi oppure richiedi l'accesso.
| Categoria | Formaggi |
|---|---|
| Tipologia | formaggio emmental |
Descrizione
EMMENTAL MAINGOLD OCCH. BAVARESE 3,2kg ca.
Aspetto esterno: crosta leggermente irregolare, quanto più possibile asciutta, possibile leggera occhiatura sulla crosta
Aspetto interno: occhiatura irregolare a forma di ciliegia di diametro 1-3, color avorio
Consistenza: pasta elastica
Sapore/Odore: sapore pieno, di noci, più intenso con la maturazione, odore di noci, più intenso con il procedere
della maturazione
