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Feta DOP altoproteico
Feta DOP greca altoproteica, prodotta con latte di pecora e capra e salata a mano, perfetta per un'offerta di qualità.
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| Categoria | Formaggi |
|---|---|
| Tipologia | Feta |
| Certificazione | DOP |
| Origine | Grecia |
| Ingredienti | 100% latte di pecora e capra |
| Lavorazione | Salata a mano a secco |
Descrizione
Mantiene la denominazione DOP ed è prodotta in Grecia con 100% latte di pecora e capra, salata a mano a secco secondo il metodo tradizionale.
Metodo per prolungarla (fino a 2 settimane): Se non prevedi di finirla nei giorni successivi, metti il blocco di feta in un contenitore di vetro o plastica e immergilo completamente in una salamoia fatta in casa (acqua fredda con il 5-7% di sale sciolto).
