Pinin Pero
Glucidex glucosio disidratato
Glucidex glucosio disidratato in formato da 1 kg, utilizzato per migliorare la conservazione e la consistenza di prodotti da forno e dolci.
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| Categoria | Pasticceria |
|---|---|
| Tipologia | Glucosio |
| Formato | 1 kg |
Descrizione
Il Glucidex glucosio disidratato Pinin Pero è disponibile in un formato da 1 kg. Si tratta di glucosio in polvere, con specifiche proprietà funzionali.
Questo prodotto è utilizzato in pasticceria e gelateria per migliorare la struttura, la conservazione e la consistenza di prodotti da forno, creme e gelati. Contribuisce a regolare l'attività dell'acqua e a prevenire la formazione di cristalli.
