Cuore di palma in salamoia

Descrizione

Il Palmito, un ingrediente semplice ed originale, fresco e versatile, di eccellente qualità. Viene ricavato dal germoglio di alcune varietà di palma, solo la parte più tenera. Il Palmito è ricco di importanti proprietà nutrizionali che ne fanno un alimento completo: fibre, potassio, ferro, zinco, calcio, fosforo, rame, vitamine del Gruppo B e C. Il Palmito ha un sapore dolce, delicato, che ricorda l’asparago bianco: una vera prelibatezza con cui preparare ricette gustose e nutrienti.

Il Palmito si accompagna come contorno a piatti a base di pesce o carne, oppure può essere utilizzato per ottime insalate, fresche e appetitose. Con una base di rucola o lattughino, il Palmito di Tropicana diventa protagonista della nostra cucina estiva. Aggiungiamo peperoni, pomodori, cipollotti, dei carciofini sott’olio o quello che il nostro gusto ci suggerisce. Ecco un’ottima proposta per un pasto originale e leggero.