San Giovanni Olive Caiazzane
2 prodotti · Verdure, olive e legumi
L'oliva caiazzana è una varietà tipica del territorio di Caiazzo, con una coltivazione molto antica. Il frutto ha forma ellissoidale e colore nero violaceo. Il Presidio dell'oliva caiazzana da mensa è nato nell’ambito del progetto Presidio della Biodiversità dell'Alto Casertano di Slow Food Campania e della Fondazione Slow Food per la Biodiversità, per valorizzare i prodotti dei territori del GAL Alto Casertano.
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