Filone bianco o affumicato
Filone di formaggio a pasta filata, disponibile bianco o affumicato, ideale per la ristorazione con pezzature da 1.2kg o 2kg.
| Categoria | Formaggi |
|---|---|
| Tipologia | Formaggio a pasta filata |
| Forma | Lunga |
| Colore | Marrone/bianca |
| Consistenza | Compatta |
| Superficie | Liscia |
| Crosta | Sottile |
| Tipologia | Pasta filata |
| Latte | Vaccino |
| Peso | 1.2kg o 2kg su richiesta |
Descrizione
Forma: Lunga
Colore: Marrone/bianca
Consistenza: Compatta
Superficie: Liscia
Crosta: Sottile
Formaggio: Pasta filata
Latte: Vaccino
Il Filone bianco o affumicato della marca Caseificio Montevesuvio è un Formaggio a pasta filata di latte vaccino, con forma lunga, consistenza compatta e crosta sottile. È disponibile in colore marrone o bianco e in peso di 1.2kg o 2kg su richiesta.
Questo formaggio è versatile per la cucina professionale: il filone bianco è ottimo per farcire panini o pizze, mentre quello affumicato aggiunge un sapore distintivo a taglieri o piatti caldi. La sua consistenza lo rende facile da affettare o grattugiare.
