Grana Padano DOP stagionatura 12-16 mesi
Grana Padano DOP con stagionatura da 12 a 16 mesi, dal gusto delicato e pasta morbida, ideale per il consumo quotidiano e come formaggio da pasto o grattugiato.
| Categoria | Formaggi |
|---|---|
| Tipologia | Formaggio |
| Stagionatura | 12-16 mesi |
| Certificazione | DOP |
Descrizione
Il Grana Padano DOP è il frutto dei modi e dei luoghi in cui è lavorato, delle materie prime che lo compongono, e della sapienza con cui vengono mescolate, trasformate, lasciate invecchiare, controllate nel tempo e alla fine approvate e marchiate.
Infatti i territori da cui proviene il Grana Padano, con le loro tradizioni, rimangono dentro questo prodotto come segni indelebili del suo carattere.
Gusto delicato, da cui affiora tutto il sapore del latte. Pasta morbida di color paglierino chiaro che non presenta ancora la tipica struttura a "grana". Particolarmente indicato da pasto. Ottimo anche grattugiato. Molto versatile è ideale per un consumo frequente e una cucina quotidiana. Ben si sposa a vini bianchi freschi e giovani.
