Raspini
Grancarpaccio Bresaola
Bresaola di alta qualità, ideale per carpacci, con pezzatura da 3 kg per la ristorazione professionale.
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| Categoria | Salumi |
|---|---|
| Tipologia | Bresaola |
| Pezzatura | 3 kg |
Descrizione
La Grancarpaccio Bresaola di Raspini è una bresaola di alta qualità, disponibile in pezzatura da 3 kg. Questo formato è pensato per un utilizzo professionale, garantendo una resa ottimale.
Ideale per la preparazione di carpacci, può essere servita con scaglie di Parmigiano Reggiano, rucola e un filo d'olio extra vergine d'oliva. Ottima anche per antipasti leggeri, insalate o come farcitura per piadine e panini, offrendo un tocco di raffinatezza.
