Roberto
Hot Dog Classico
Panini morbidi e allungati, ideali per hot dog, con ricetta vegetale senza strutto né olio di palma.
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| Categoria | Prodotti vari |
|---|---|
| Tipologia | Pane per hot dog |
| Formato | 250 g |
| Ingredienti principali | Farina di grano tenero tipo "0", acqua, lievito, sale, zucchero, glutine di frumento, farina fermentata di mais, olio di semi di girasole |
| Caratteristiche | Vegetale, senza strutto, senza olio di palma |
Descrizione
Il Roberto Hot Dog Classico è una linea di panini morbidi dalla tipica forma allungata, sviluppata per preparare i classici street food americani. La ricetta è formulata su base interamente vegetale e sceglie di escludere l'utilizzo dello strutto e dell'olio di palma, sostituendoli con il 2,6% di olio di semi di girasole arricchito con estratti naturali di rosmarino con funzione antiossidante. L'impasto viene preparato miscelando farina di grano tenero tipo "0", acqua, lievito, sale, una piccola percentuale di zucchero per favorire la reazione di doratura superficiale in cottura, glutine di frumento e farina fermentata di mais.
