Mandorlato Morbido

Torrone morbido con cottura breve per una consistenza incredibilmente tenera e soffice, valorizzando miele e mandorle.

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Categoria	Caffe’
Tipologia	Torrone
Formato	150 gr
Ingredienti principali	Mandorle tostate (35%), Miele, Zucchero, Sciroppo di glucosio, Amido di mais, Albume d'uovo in polvere, Ostie, Aromi

Descrizione

Si distingue dal mandorlato bianco tradizionale per la sua consistenza: la cottura più breve (che non supera le 2 ore) permette di trattenere una maggiore percentuale di umidità all'interno dell'impasto. Il risultato è un torrone incredibilmente tenero, soffice e facile da masticare, che valorizza la dolcezza aromatica del miele e il sapore intenso delle mandorle intere tostate. Il cuore morbido è racchiuso superficialmente tra due sottilissimi strati di ostia. Mandorle tostate (35%), Miele e Zucchero, Sciroppo di glucosio e Amido di mais, Albume d'uovo in polvere Ostie, Aromi.