Vergilius
Pestato di Friarielli
Pestato di friarielli napoletani, dal sapore deciso e piacevolmente amarognolo, ideale per valorizzare ricette semplici con un gusto ricco e avvolgente.
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| Categoria | Pomodori e conserve |
|---|---|
| Tipologia | Pestato |
| Formato | 580 ml |
Descrizione
Caposaldo della cucina partenopea, il friariello veniva coltivato fin dal XVII secolo sulla collina del Vomero. È un tipico ortaggio napoletano di un brillante verde, croccante, dal sapore deciso e piacevolmente amarognolo.
L’ingrediente principale del Pestato di Friarielli Vergilius (70%) viene prodotto in maniera artigianale per esaltarne maggiormente gli aromi e il sapore con l’intento di valorizzarne il suo utilizzo all’interno di ricette semplici e povere ma dal gusto ricco e avvolgente.
