Kofler
Speck Quadrato IGP
Speck quadrato IGP del Sud Tirolo, stagionato 4 o 6 mesi, perfetto per taglieri e preparazioni culinarie.
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| Categoria | Salumi |
|---|---|
| Tipologia | Speck |
| Certificazione | IGP |
| Peso ½ | 2,5 kg |
Descrizione
Prodotto tipico del Sud Tirol IGP stagionato 4/6 mesi.
Lo Speck Quadrato IGP di Kofler è uno speck con un peso di 2,5 kg per metà. Il formato quadrato lo rende pratico per l'affettatura e l'utilizzo in cucina, garantendo una buona resa.
Ideale per taglieri di salumi e formaggi, come antipasto o aperitivo. Può essere utilizzato per arricchire primi piatti, come risotti o paste, per insaporire zuppe e vellutate, o per avvolgere carni e verdure in preparazioni al forno. Ottimo anche per farcire panini e pizze.
