Descrizione
Varietà: Salella
Zona di Produzione: Parco Nazionale del Cilento, Diano e Alburni – Comune di Salento (SA).
Epoca di produzione: Prima metà di ottobre
Modalità di Spremitura: a freddo con impianto a ciclo continuo
Acidità: 0,2% all’origine
Colore: dal verde al giallo più o meno intenso
Sapore: fruttato leggero con dolci note di mandorla e mela verde e leggera sensazione erbacea.
Consigli d’uso: ottimo per la cucina, sughi e su cibi cotti e crudi di ogni giorno
Amore % Passione = Un prodotto di qualità
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