Alta Mangiuria

Alta Mangiuria porta nel catalogo Jamonita una selezione di formaggi che spazia dalle Caciotte, come quelle all'erba cipollina e al finocchietto, a formaggi più strutturati come il Mosto formaggio al vino e il Fermento. Un'ampia proposta è dedicata ai formaggi erborinati, con referenze quali Selva, Albore, Orange, Citrus, Tardivo, Fico e il Kristal Formaggio erborinato alla birra.

Questi formaggi sono ideali per arricchire i menù di ristoranti e gastronomie, offrendo spunti per taglieri, antipasti o come ingredienti in preparazioni più elaborate. Le caciotte possono essere servite fresche o leggermente scottate, mentre gli erborinati si prestano a essere abbinati a mieli, confetture o utilizzati per mantecare risotti e farcire torte salate.