Roccasalva

Roccasalva offre una selezione di farine professionali pensate per le esigenze della ristorazione. Nel catalogo Jamonita trovi la Semola Rimacinata di grano duro, ideale per la panificazione e la pasta fresca, affiancata da diverse farine di grano tenero: dalla Farina biscotto alla Farina di grano tenero Tipo 00, passando per le varianti Tipo Media, Base, Forte, Americana e Sfoglia.

Queste farine sono un ingrediente fondamentale per ogni professionista. La Semola Rimacinata è perfetta per pane e pasta, mentre le farine di grano tenero Roccasalva si prestano a molteplici preparazioni: dalla pasticceria con la Farina biscotto, alla panificazione con le farine di forza, fino alla pasta sfoglia e alla pizza, garantendo risultati costanti e di qualità.