Italbutter
Burro di centrifuga Don Gerardo
Burro di centrifuga prodotto da latte fresco, con profumo purissimo di latte e sapore dolce e rotondo.
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| Categoria | Formaggi |
|---|---|
| Tipologia | Burro |
| Processo | Centrifugazione da latte fresco |
| Conservazione | Frigorifero +1°C a +6°C |
Descrizione
Questo burro viene prodotto direttamente dalla centrifugazione del latte fresco appena munto. Questo processo meccanico e immediato estrae la crema (panna) senza alterazioni acide, garantendo un burro di qualità superiore dal profumo purissimo di latte, un sapore dolce e rotondo, e un punto di fusione ideale per la lavorazione.
Temperatura: Deve essere tassativamente stoccato in ambiente refrigerato a una temperatura compresa tra +1°C e +6°C
