Coppa di Zibello

Coppa ottenuta da suini nazionali pesanti, salata artigianalmente e stagionata a lungo, con un sapore dolce e una consistenza morbida.

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Categoria	Salumi
Tipologia	Coppa
Origine	Suini nazionali pesanti
Lavorazione	Salata artigianalmente
Peso	2 kg

Descrizione

Ottenuta dalla lavorazione del fascio muscolare del collo di suini nazionali pesanti, la Coppa di Zibello viene salata artigianalmente ed impreziosita con aromi naturali. Insaccata in un budello naturale, viene poi legata e lasciata a stagionare a lungo. Prodotto da un incredibile sapore dolce, consistenza sorprendentemente morbida e profumo intenso.

SENZA GLUTINE