Perla dei Greci
La Caciotta Campagnola
Caciotta leggermente stagionata dal cuore morbido, trattata con olio d'oliva per mantenere morbidezza.
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| Categoria | Formaggi |
|---|---|
| Tipologia | Caciotta |
| Stagionatura | 4/6 mesi |
| Peso | 2 kg |
Descrizione
Formaggio leggermente stagionato dal cuore morbido. Forma rotonda dal colore marrone dovuto al trattamento effettuato da un miscuglio di olio di oliva e il residuo della spremitura delle olive creando uno stato sottile e oleoso da poter mantenere il formaggio morbido e proteggendolo da piccole crepe o fenditure.
