Solotaggiasca
Olio extra vergine Monocultivar Taggiasca
Olio EVO di primo livello da olive Taggiasche selezionate, con bassa acidità e perossidi, massima freschezza e fragranza.
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| Categoria | Verdure, olive e legumi |
|---|---|
| Tipologia | Olio extra vergine |
| Acidità | inferiore a 0,25 |
| Perossidi | inferiori a 5 |
Descrizione
È l’etichetta per il nostro olio di primo livello, con selezione delle migliori olive, bassi tempi di stoccaggio dopo il raccolto (inferiori alle 24 ore), momento ottimale del raccolto tra inizio novembre e massimo fine dicembre, selezione dei terreni di produzione ad altitudini più elevate. Tutto questo comporta la massima freschezza e fragranza con valori di acidità inferiori a 0,25 e perossidi inferiori a 5.
