Solotaggiasca
Olive taggiasche in salamoia
Olive taggiasche preparate secondo la tradizione ligure in salamoia con acqua, sale e aromi naturali, ideali per aperitivi e ricette.
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| Categoria | Verdure, olive e legumi |
|---|---|
| Tipologia | Olive |
Descrizione
Olive taggiasche preparate nella classica tradizione ligure cioè salamoia con acqua, sale e aromi naturali.
Le olive vengono immerse in acqua e sale con l’aggiunta di erbe aromatiche e dopo circa 6 mesi perdono il gusto amaro e sono pronte per essere consumate.
In questa variante si ha quindi la classica taggiasca in salamoia, veramente inimitabile ed inconfondibile nel panorama delle olive da tavola. Eccellente soprattutto negli aperitivi, si utilizza in molte ricette dando quel tocco in più al piatto.
