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Luvirie
Savor di Romagna
Eccellenza romagnola legata alla tradizione contadina, un mix di frutti autunnali e mosto d'uva, più intenso di mostarde e marmellate.
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| Categoria | Miele e confetture |
|---|---|
| Tipologia | Confettura di frutta |
| Formato | 240 g |
| Origine | Romagna |
| Ingredienti principali | Frutta autunnale, mosto d'uva |
Descrizione
Eccellenza tra i prodotti tipici romagnoli legata al mondo contadino, all’autunno e alla vendemmia, in cui la ricetta tradizionale utilizzava ogni frutto offerto dalla terra in quel periodo, senza gettarne nulla, per conservarlo come scorta alimentare durante l’inverno.
Per lavorazione, può sembrare simile a una mostarda o marmellata di mele cotogne e mosto d’uva. Per intensità dei sapori, le supera.
