Description
La Culatta è prodotta dalla stessa parte pregiata della coscia posteriore del maiale da cui si ottiene il Culatello, ma a differenza di quest’ultimo conserva però la cotenna.
Durante la lavorazione la carne viene salata, speziata con aromi naturali e massaggiata per poi essere lasciata stagionare per un periodo minimo di 12 mesi.
Additional information
| Weight | 1 kg |
|---|---|
| Peso | 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 |
Amore % Passione = Un prodotto di qualità
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