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Ricavata dalla punta d'anca, e aromatizzata al ginepro e al cardamono, essiccata con una stagionatura lunga e dolce.
€ 29.80/kg
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Un salame di piccolo calibro e pezzatura, con un macinato sottile e ricavato solo da tagli magri, con un tocco di carne suina. € 16.80/kg
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Il capocollo selezione Sabatino offre alla vista un magnifico aspetto marmorizzato già dalla prima fetta, con un colore rosso intenso tipico delle carni stagionate e con venature bianco candido
Provalo su pizza o nei tuoi piatti!
𝙎𝙘𝙚𝙜𝙡𝙞 𝙞𝙡 𝙢𝙚𝙜𝙡𝙞𝙤, 𝙨𝙘𝙚𝙜𝙡𝙞 #𝙅𝙖𝙢𝙤𝙣𝙞𝙩𝙖
081 517 3273 - 327 307 9001 -
Preparata con massa magra di Bufalo e carne di Maiale nero dei Nebrodi. E' aromatizzata con Pistacchio di Bronte
Peso Circa 4.5 KG
Prezzo € 16.80/kg
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Macinato spesso ed insaporito da pepe nero, con il giusto grasso ad arricchirne il gusto € 18.80/kg
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