Cosimo Chiriasi

Cosimo Chiriasi porta sulla tua tavola professionale una selezione di legumi e cereali di alta qualità. Dal farro decorticato alle diverse varietà di fagioli, come i borlotti e i cannellini del Salento, bianchi o macchiati. Non mancano ceci, inclusi i ceci neri, lenticchie piccole rosse di Nardò e fave decorticate, oltre alla cicerchia.

Questi prodotti sono ideali per arricchire il menù di ristoranti e gastronomie, offrendo basi eccellenti per zuppe, contorni, insalate e piatti unici. La loro versatilità permette di creare ricette tradizionali o innovative, garantendo sempre un ingrediente genuino e di facile utilizzo in ogni cucina professionale.