Pastificio Vicidomini

L'antico Pastificio Vicidomini, dal 1812 a Castel San Giorgio, produce pasta di ogni formato da oltre sei generazioni. La lavorazione segue metodi antichi, con trafilatura al bronzo, essiccazione a bassa temperatura e lavorazione lenta per garantire un impasto delicato e una superficie porosa che lega perfettamente i condimenti.