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Aosasa - Foglie naturali di bambù
Foglie naturali di bambù (Aosasa) selezionate per l'impiattamento estetico nella cucina orientale, pastorizzate e sottovuoto.
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| Categoria | Prodotti etnici |
|---|---|
| Tipologia | Foglie di bambù |
| Formato | 100 foglie |
| Utilizzo | Presentazione e impiattamento estetico |
| Lavorazione | Trattate termicamente, pastorizzate e sigillate sottovuoto |
| Lunghezza | Circa 28-32 cm |
| Shelf Life Garantita (Confezione Chiusa) | 12 mesi dalla data di confezionamento (conservate sigillate sottovuoto a temperatura ambiente) |
Descrizione
Foglie naturali di bambù (conosciute nella tradizione giapponese come Aosasa) appositamente selezionate per la presentazione e l'impiattamento estetico nella cucina orientale. Trattate termicamente, pastorizzate e sigillate sottovuoto per preservare la freschezza e il colore originario, presentano una lunghezza standard (circa 28-32 cm) ottimale per foderare piatti di portata, barche di legno per sushi e vassoi di sashimi.
