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Fantina DOP 1/4
Formaggio Fantina DOP con pasta elastica e fondente, colore giallo paglierino e aroma intenso di pascolo, con note fruttate e nocciolate.
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| Categoria | Formaggi |
|---|---|
| Tipologia | Formaggio |
| Temperatura di conservazione | +2°C / +7°C |
| Shelf Life | 60 - 90 giorni di confezionamento |
Descrizione
Grazie alla lavorazione artigianale la sua pasta è elastica, fondente e morbida, di un caratteristico colore giallo paglierino con occhiatura leggera. Un aroma intenso e tipicamente profumato di pascolo, accompagnato da una dolcezza avvolgente. Il suo sapore delicato acquista con la stagionatura note più ricche, fruttate e leggermente noccolate. Eccezionale se fusa per la classica fonduta.
