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Hana Katsuo - Scaglie di Tonnetto striato
Scaglie grandi e sottilissime di tonnetto striato, ideali per brodi e guarnizioni nella cucina giapponese.
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| Categoria | Prodotti etnici |
|---|---|
| Tipologia | Scaglie di pesce |
| Formato | 500 gr |
| Durata | Fino a 12 mesi dalla data di produzione |
Descrizione
Si presenta sotto forma di scaglie grandi e sottilissime, ottenute dalla lavorazione del Katsuwonus pelamis (noto in italiano come tonnetto striato o bonito). Questo specifico lotto unisce la secolare tecnica di trasformazione nipponica a una materia prima selezionata e lavorata in Cina sotto rigidi standard qualitativi.
