Central Formaggi
Moliternino
Formaggio ovino a pasta dura, con sapore pieno e armonioso che intensifica con la stagionatura, prodotto in Sardegna.
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| Categoria | Formaggi |
|---|---|
| Tipologia | Formaggio ovino |
| Zona di produzione | Sardegna |
| Pezzatura | 2.5 - 2.7 kg circa |
Descrizione
È un formaggio ovino a pasta dura, con una struttura compatta o leggermente occhiata. Il sapore è pieno, armonioso, gradevolmente piccante. Il gusto tende a crescere d’intensità con il trascorrere del tempo.
