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Nocciola Laurus
Pasta insaporiente alla nocciola di alta qualità, ideale per aromatizzare gelati, mousse, ganache, creme e panna con un gusto deciso.
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| Categoria | Pasticceria |
|---|---|
| Tipologia | Pasta crema |
| Dose di impiego in gelateria | 80gr per 1lt di miscela (latte, acqua o panna) |
Descrizione
Pasta insaporiente fatta con nocciole di alta qualità e dal gusto inconfondibile, ideale per aromatizzare le preparazioni di gelateria e da unire a basi come mousse, ganache, crema e panna. Tostatura “spinta” e colore più scuro, questa pasta conferisce al gelato un gusto deciso fin dal primo assaggio.
