Antica Marineria Gallo
Ventresca di Tonno Rosso
Ventresca di tonno rosso in tranci interi, con venature di grasso nobile, cotta lentamente e conservata in olio d'oliva italiano.
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| Categoria | Salmone, tonno e alici |
|---|---|
| Tipologia | Ventresca di tonno |
Descrizione
La nostra ventresca di tonno rosso si presenta in tranci interi, attraversati da venature madreperlacee di grasso nobile, con filetti carnosi, che si sciolgono in bocca. Cotta lentamente in acqua e sale marino, viene lavorata e invasettata a mano nel nostro stabilimento di Salerno, per poi essere conservata in un delicato olio d’oliva italiano.
