Bayernland
Emmental Maingold bavarois
Emmental bavarois Maingold à trous, environ 3,2 kg. Croûte légèrement irrégulière et aussi sèche que possible ; pâte ivoire aux trous irréguliers de 1 à 3 cm ; texture souple ; goût et odeur pleins de noix, plus intenses avec l’affinage.
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| Catégorie | Fromages |
|---|---|
| Tipologia | formaggio emmental |
Description
Emmental bavarois Maingold à trous, environ 3,2 kg. Croûte légèrement irrégulière et aussi sèche que possible ; pâte ivoire aux trous irréguliers de 1 à 3 cm ; texture souple ; goût et odeur pleins de noix, plus intenses avec l’affinage.
