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Acido Citrico Anidro
Acido citrico in polvere, utilizzato in pasticceria, enologia come conservante naturale e come lievito.
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| Categoria | Pasticceria |
|---|---|
| Tipologia | Additivo alimentare |
| Formato | Barattolo |
| Peso | 1 kg |
Descrizione
L'acido citrico anidro in polvere è presente in molte ricette per dolci. È usato inoltre in ambito enologico, come conservante naturale e come lievito. Utile anche come anticalcare efficace ed economico.
