D’Amico
Capperi al sale
Capperi conservati sotto sale marino, mantengono intatte consistenza e proprietà aromatiche, lunga durata dopo l'apertura.
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| Categoria | Verdure, olive e legumi |
|---|---|
| Tipologia | Capperi |
| Conservazione | Sale marino |
| Conservazione dopo apertura | Fino a 12 mesi, non obbligatorio in frigorifero |
Descrizione
A differenza dei prodotti conservati in aceto o salamoia, l'utilizzo del solo sale marino agisce come un potentissimo conservante naturale, mantenendo intatte la consistenza, la compattezza e le proprietà aromatiche originarie del frutto.
Vasetto aperto: Il sale satura l'ambiente impedendo lo sviluppo di muffe e batteri. Di conseguenza, una volta aperto, il vasetto può durare fino a 12 mesi (o anche oltre, rispettando la data di scadenza originaria). Non è obbligatorio conservarlo in frigorifero.
