Gargiulo
Fichi del Cilento cassetta
Fichi secchi tipici del Cilento, polposi e zuccherini, in cassetta.
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| Categoria | Spezie |
|---|---|
| Tipologia | Frutta secca |
| Origine | Cilento |
| Caratteristiche | Polposi e zuccherini |
| Conservazione dopo apertura | Suddividere in barattoli ermetici o sacchetti sigillati, in luogo fresco, asciutto e buio |
Descrizione
Fichi secchi tipici della tradizione, particolarmente polposi e zuccherini.
Conservarli dopo l'apertura: Non lasciare i 5 kg esposti all'aria nella cassetta aperta. Conviene suddividerli in comodi barattoli di vetro a chiusura ermetica o in sacchetti per alimenti ben sigillati. Riponili in un luogo fresco, asciutto e buio per mantenere la polpa morbida ed evitare l'attacco di piccoli parassiti alimentari.
