Pasta Tiramisù
Pasta con uova intere, estratti di caffè e Marsala per il gusto autentico del tiramisù, versatile per gelateria e pasticceria.
| Categoria | Pasticceria |
|---|---|
| Tipologia | Pasta aromatizzante |
| Dose di impiego in gelateria | Miscela base gr. 1000, Tiramisù gr. 100 |
| Dose di impiego in pasticceria | Crema gialla o Panna gr. 1000, Tiramisù gr. 90 |
| Formato | 1 kg |
Descrizione
Uova intere, estratti di caffè e un’aggiunta di vino Marsala per conferire tutto il gusto del dolce tradizionale.
La Pasta Tiramisù di Elenka è una pasta aromatizzante con uova intere, estratti di caffè e Marsala, disponibile in formato da 1 kg. Le dosi di impiego consigliate sono 100g per 1000g di miscela base in gelateria e 90g per 1000g di crema gialla o panna in pasticceria.
Questo prodotto è ideale per conferire il gusto autentico del tiramisù a gelati, creme e semifreddi. Può essere utilizzata per aromatizzare mousse, bavaresi o come ingrediente chiave in torte e monoporzioni, offrendo un profilo aromatico equilibrato.
