Suicra
Amido di Riso
Amido di riso per dolci leggeri, lievitati e come sostituto delle uova nelle ricette vegane.
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| Categoria | Pasticceria |
|---|---|
| Tipologia | Amido |
| Formato | 1 kg |
Descrizione
L’amido di riso conferisce cremosità e morbidezza e viene impiegato per la preparazione dei dolci in modo da renderli più leggeri e da favorire la lievitazione. L’amido di riso può sostituire le uova nei dolci da forno vegan (1 cucchiaio per ogni uovo) e anche la farina nella preparazione di creme e budini. Ha il vantaggio di avere un sapore neutro e di sposarsi sia con le ricette dolci che con i piatti salati.
