Sapori della Valdichia
Guanciale del Monte IGP
Guanciale del Monte IGP ottenuto da carni fresche di suini nazionali, aromatizzato e cotto in forno a legna, confezionato sottovuoto.
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| Categoria | Salumi |
|---|---|
| Tipologia | Guanciale |
| Certificazione | IGP |
| Pezzatura | 1 kg |
| Cottura | Forno a legna |
| Confezionamento | Sottovuoto |
Descrizione
Il prodotto è ottenuto dalle carni fresche di suini nazionali, private della colonna; aromatizzate e cotte in forno a legna. Il prodotto dopo cottura viene raffreddato e confezionato sottovuoto.
