Salumi Gola
Capocollo, 100 % italienisches Fleisch
Capocollo aus der Nackenmuskulatur schwerer italienischer Schweine, 4–6 Monate gereift: mild und fein würzig.
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| Kategorie | Salumificio Gola |
|---|---|
| Stückgröße | ca. 2 kg |
| Hülle | Naturdarm |
| Aufmachung | Im Netz gebunden |
| Reifung | 4-6 Monate |
Beschreibung
Capocollo aus der Nackenmuskulatur schwerer italienischer Schweine, 4–6 Monate gereift: mild und fein würzig.
