Caputo
Harina tipo 0 Aria con masa madre
Harina para masas de altísima hidratación (80-85%): pizza en bandeja, pinsa y pizza alla pala.
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| Categoría | Harinas y pan panko |
|---|---|
| Proteínas | 13% |
| W | 300/320 |
Descripción
Harina para masas de altísima hidratación (80-85%): pizza en bandeja, pinsa y pizza alla pala.
