Salumificio Valle Valter
Pancetta Arrotolata Dolce
Pancetta arrotolata con profilo aromatico delicato, incentrato sulla dolcezza naturale della carne e del grasso nobile, con salatura leggera.
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| Categoria | Salumi |
|---|---|
| Tipologia | Pancetta |
| Pezzatura | 1.8 kg |
Descrizione
La pancia del suino viene rifilata, condita e avvolta strettamente su se stessa a formare un cilindro, racchiudendo le parti magre e le spezie all'interno. Specifica un profilo aromatico delicato, incentrato sulla dolcezza naturale della carne e del grasso nobile, con una salatura leggera e una speziatura priva di note piccanti o di pepe nero massiccio.
