Pizzuti
Farina Tipo "1" macinata a pietra
Farina di grano tenero 100% italiano macinata a pietra, ricca di fibre e germe di grano per un prodotto finale aromatico e nutriente.
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| Categoria | Pane panko (farine) |
|---|---|
| Tipologia | Farina |
| Tipo | 1 |
| Origine | Grano tenero 100% italiano |
| Processo | Macinata a pietra |
| Forza (W) | 360 |
| P/L | 0,80 |
| Assorbimento acqua | 58,0 |
Descrizione
Farina tipo “1” di grano tenero 100% italiano macinato a pietra. Le basse temperature di molitura permettono la conservazione di tutte le proprietà nutrizionali del germe di grano e delle fibre presenti, per un prodotto finale equilibrato dal punto di vista nutrizionale e ricco di aroma e gusto.
