Formaggeria Toscana
Gran caprotto
Formaggio di capra a lunga stagionatura su letto di fieno, con pasta bianco avorio e sapore delicato, altamente digeribile.
Sei un professionista Ho.Re.Ca.? I prezzi sono riservati ai clienti autorizzati. Accedi oppure richiedi l'accesso.
| Categoria | Formaggi |
|---|---|
| Tipologia | Formaggio di capra |
| Vendibile | Al kg |
| Pezzatura | 10 kg |
Descrizione
Il Grancaprotto, ha una pasta bianco avorio con occhiatura marcata e un sapore delicato. Con un basso contenuto di grassi e di colesterolo risulta altamente digeribile. La lunga stagionatura avviene su un letto di fieno che ne esalta l’aroma. La porzionatura ideale è a scaglie, per valorizzarne la consistenza unica.
