Pastificio Vicidomini
Eliconi
Pasta di semola di grano duro trafilata al bronzo, essiccata a bassa temperatura per una migliore tenuta del condimento.
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| Categoria | Pasta, riso e cous cous |
|---|---|
| Tipologia | Pasta |
| Formato | Eliconi |
Descrizione
Gli Eliconi del Pastificio Vicidomini sono una pasta di semola di grano duro, caratterizzata dal formato elicoidale. La trafilatura al bronzo e l'essiccazione a bassa temperatura contribuiscono a una migliore tenuta del condimento.
Questo formato è ideale per ristoranti e gastronomie che desiderano offrire primi piatti con sughi corposi, a base di carne o verdure. La sua forma cattura efficacemente il condimento, garantendo un'esperienza gustativa ricca e appagante.
