Pastificio Vicidomini
Occhi di Lupo
Pasta di semola di grano duro trafilata al bronzo, essiccata a bassa temperatura per una migliore tenuta del condimento.
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| Categoria | Pasta, riso e cous cous |
|---|---|
| Tipologia | Pasta |
| Formato | Occhi di Lupo |
Descrizione
Gli Occhi di Lupo del Pastificio Vicidomini sono una pasta di semola di grano duro, presentata nel formato Occhi di Lupo. La trafilatura al bronzo e l'essiccazione a bassa temperatura sono processi che ne migliorano la capacità di assorbire i condimenti.
Questo formato è adatto a ristoranti e mense che cercano una pasta robusta e versatile. Si abbina bene a sughi densi e cremosi, come quelli a base di formaggi o verdure, ma anche a preparazioni al forno, dove mantiene una buona consistenza.
