Caputo
Farina Nuvola
Farina 100% naturale senza additivi, assicura volume e sofficità agli impasti grazie all'alta capacità fermentativa.
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| Categoria | Pane panko (farine) |
|---|---|
| Tipologia | Farina |
| Proteine | 12.50% |
| Shelf Life | 12 mesi |
| Panificazione | W 260/280 |
| Elasticità | P/L 0,50 / 0,60 |
Descrizione
Dalla ricerca e sviluppo del Mulino Caputo nasce Nuvola: un'accurata selezione di materie prime 100% naturali senza additivi né conservanti che assicura volume e sofficità degli impasti grazie all'alta capacità fermentativa naturalmente presente nei grani.
